随着香其品牌得到社会各层次的消费者的认同，随着企业数千万固定资产的积累，企业的发展逐步与时代的步伐合拍，现在香其酱业已成为黑龙江最大的熟酱企业，全国酱业排列第二。

　　多年来，香其人秉持“科技创新，强化管理，塑造品牌，服务大众”的经营理念，坚持技术创新，科技创新，坚持科技投入不断创新，推动企业不断发展。香其人十分重视科技研发在开发和生产产品中的作用，不断加强科研开发力量，加大科技投入，采用传统工艺加科学调配，建立了较为完善的原料检验、制曲、发酵生产技术保障体系，实现制酱的工厂化生产，生产工艺、产品配方都有点新突破，研制出多种口味的香其系列产品。仅2007年，用于技术改造的资金就达上千万元。目前，拥有检重机、制曲自动温控系统、灭菌风干机、800电码防伪系统、全自动喷码机、投料记录打卡器等设备，是国内同行业最先进的生产控制及检测设备。不仅如此，香其酱业并率先在国内建立了“中国酱业手机门户网站”。

　　香其人不仅注重生产的产品系列化、多样化。而且充分考虑产品的营养、健康、安全和卫生，在生产工艺中，规范操作并完善工艺制作，杜绝二次污染，为此，企业先后投资500万元对灌装设备全部进行了改造，使用了全自动灌装设备、提高了效率，确保了安全、卫生，使加工出的产品色香味美、保质期长、食用方便。也正因为香其人在产品品质和创新科技上下足功夫，其产品才得到了广大消费者的青睐。