近日，食品安全事件频频爆出，“皮鞋酸奶”“皮鞋胶囊”“瘦肉精”“地沟油”，甚至有这样的谣传——我们爱吃的香其酱是使用地沟油熬制的。有关香其酱的这一谣言显然是恶意讹传，这不仅是藐视国家管理部门的监管权威，更是贬低消费者甄别产品质量的能力。

　　众所周知，香其酱多年来以其酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适口、风味独特的特点备受广大消费者青睐。多年来，香其人始终将产品质量看做是企业发展的生命线，注重将产品安全管理落到实处，从原料采收到生产工艺都有极高的标准，在各个生产环节上更是采用无菌化操作来保证产品的安全可靠。2005年企业全面通过ISO9001：2008质量管理体系认证，通过HACCP食品安全管理体系认证;2007年4月以QS2301 0306 0002编号在我省酱业率先获得《全国工业产品生产许可证》。公司曾先后荣获国家、省市等部门颁发的《中国驰名商标》、《企业信用等级证书AAA》、《企业食品安全信用等级证书A》、《黑龙江省质量管理奖》、《黑龙江名牌产品》等100余项荣誉称号。

　　不仅如此，2010香其酱业得到国家商务部授权，起草《黄豆复合调味酱》行业标准，2011年11月1日颁布实施的这一标准填补了我国熟酱行业产品无统一标准的空白。可想而知，香其酱业怎会辜负国家和消费者的莫大信任，做出违背良心的事情呢。香其酱业也发出郑重声明“凡有证据证实香其酱使用了地沟油并被国家监管部门查证，公司将奖励举报者100万元”。同时，香其酱业也表示对于此谣言的制造者将保留对其追究经济和法律责任的权利。